Заливной пирог с капустой и фаршем — простой видео рецепт

Простой в приготовлении пирог с начинкой из свежей капусты с фаршем, приготовленный на заливном тесте. Тесто на кефире с майонезом. Этот пирог получается очень сытным и вкусным!

Для теста:

  • Кефир — 500 мл.
  • Куриные яйца — 4 шт.
  • Майонез — 250 гр.
  • Мука — 3 стакана.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — щепотка.

 

Для начинки:

  • Капуста — 300 гр.
  • Фарш — 200 гр.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Зеленый лук — 1 пучок.
  • Укроп — 1 пучок.

 

Рецепт:
1. Сначала приготовим тесто. Для этого в емкость выливаем кефир и добавив туда банку майонеза (250 гр) и 4 яйца, перемешиваем. Мука смешиваем с содой и щепоткой соли. Высыпаем муку в миску к майонезу с кефиром и перемешиваем все до однородной массы.

2. Для начинки. Фарш размораживаем (у меня уже готовый куриный фарш). Капусту нарезаем полосками среднего размера, луковицу нарезаю четверть кольцами, а лук и укроп мелко нашинкуем.

3. Форму смазываем растительным маслом и выливаем в неё половину нашего тесты. Раскладываем всю начинку (произвольно) разравнивая, при желание подсолим начинку и заливаем сверху оставшимся тестом.

4. Ставим форму с заливным пирогом в духовку и включаем её на 220 градусов. Выпекаем 20-25 минут, а затем выключив даем пирогу дойти в остывающей духовке примерно 5-10 минут.

Видео рецепт приготовления:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Заливной пирог с капустой и фаршем — простой видео рецепт